海南椰子鸡技术培训
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市桥桥兴大道150号(市桥地铁站A出…培训类型:厨师课程学费:3600元学校名称:广州鸿厨餐饮管理有限公司联系人:彭勇森。举报椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成,口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;菜品中的仔鸡性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,补中有清,风味独特,共成益气生津,清热补虚之剂;适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。正宗海南椰子鸡培训内容1、食材的选购,辨别及注意事项2、椰子,鸡等食材的清洗处理3、海南椰子鸡制作详细过程及火候,时间,食材先后顺序的详细讲解和操作4、学员独自实操练习,师傅在旁指导5、学员成品的品尝,评价,改进,直至师傅与学员都满意6、海南椰子鸡开店流程及注意事项的讲解 老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,费用:3600元,学习时间:5
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海南椰子鸡技术培训
信息编号:1039 发布时间:2016年04月17日 有效期:已过期 浏览量:2143人次
地区:萝岗区
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